Liebe Gäste, Freunde & Familie,

mit einem lachenden und einem traurigem Auge schließen sich

nun für mein Team und mich die Türen des Gasthaus zum Schwan.
Es war uns eine große Freude Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Vielen Dank an dieser Stelle an alle unsere Gäste für Ihre Treue,
und für die vielen lieben Menschen die als Gäste gekommen und als Freunde gegangen sind.
Vielen Dank jedem einzelnen Lieferanten, die uns mit 1 A Ware versorgt haben.
Ihr seid das Fundament einer jeden guten Küche, das wir sehr zu schätzen wissen.
Eine besonderer Dank meinen Eltern und meiner Schwester,
die mir zu jeder Zeit zur Seite standen und mich tatkräftig unterstützt haben.
Vielen Dank allen Mitarbeitern und auch Kollegen für die gute Zusammenarbeit.
Auch bei Freunden die spontan ausgeholfen haben, möchte ich mich gerne bedanken.
Es war für mich eine besondere Zeit, eine Besondere Erfahrung
mit jeder Menge positivem Feedback.